Чай Шу Пуер "Золотий лист Шоколад", Waka, 50г, ароматизований

Чай такого роду корисний, коли все йде шкереберть. Наприклад, нічого не хочеться робити, апатія та депресія перемагають здоровий глузд. І магічне слово «шоколад» додане в назву не дарма.

Люди, які говорять «я не люблю шоколад», скоріше за все, ніколи не пробували шоколаду у вигляді чаю. Шу Пуер «Золотий лист Шоколад» – це не солодощі з чашкою окропу, а шоколадна нотка, яка виринає зі смаку ферментованого листя так природно, ніби так це задумано самою природою. Власне, приблизно так і було, хоча не обійшлося без втручання українського виробника.

Шу пуер – ферментований чай, який у процесі «вологого» дозрівання набуває насиченого, глибокого смаку з характерними землистими й деревними відтінками. Це та сама основа, яку чайні майстри обирають, щоб підкреслити шоколадні ноти – вони вже є в самому листі, просто їх треба «підсвітити». 

Добре заварений шу пуер із шоколадною нотою – це ще й чудовий вибір після ситного обіду: він м'яко сприяє травленню (так, у пуера є така репутація), не перевантажує і при цьому дає відчуття завершеності, ніби поставлена крапка в кінці смачної страви. Шоколадний варіант тут особливо доречний – він додає тій «крапці» ту саму радість, що буває від солодощів на основі какао-бобів.

50 г – ідеальна кількість, щоб познайомитися: не надто мало, але й не надто багато. Що потрібно від вас? Згадуємо класика української політики: щоб вода стала гарячою, її необхідно підігріти, у цьому випадку – до 90–95 °С. Але можна закип’ятити, а потім дати трохи охолонути – це теж робочий варіант. Листя пуерів, до речі, терпляче витримує близько 5 зливань, щоразу розкриваючи різні нотки смаку. Тож до переваг додається ще й економія.

Замовляйте Шу Пуер «Золотий лист Шоколад» у Торбафуді – і щоденна чайна пауза осяє вас натхненням на цілий день.