Чай Шу Пуер "Золотий лист з жасміном", Waka, 50г

Шу пуер «Золотий лист з жасміном» від Waka – пресований чай у порційних листочках 50 г. Глибина пуеру і ніжність жасміну – поєднання, перевірене століттями.

Жасмін і чай дружать давно – набагато довше, ніж більшість сучасних гастрономічних трендів. І якщо класичний жасміновий зелений чай вже давно всім знайомий, то жасмін у парі з шу пуером – це інша історія: глибша, тепліша й трохи несподівана.

Основа шу пуеру описують як землисту, деревну чи чорносливову, але тут вона пом'якшена квітковою ніжністю жасміну. Аромат виходить на перший план ще під час заварювання – і вже в цей момент стає зрозуміло, що вас очікує райська насолода.

Заварювати по-східному: у гайвані або невеликому чайнику, водою, яка щойно закипіла. Якщо постоїть хвилинку - непогано, навіть краще.

Перший злив – 5–10 секунд, просто щоб пробудити листочок. Далі – заварюйте по 20–40 секунд, поступово збільшуючи час. Один листочок дає кілька повноцінних заварювань, і жасмін розкривається в кожному по-різному. Не залишайте чай у воді надовго (нехороша звичка європейців) – тоді пуер втрачатиме властивості й ресурс.

Замовити шу пуер «Золотий лист з жасміном» від Waka варто в Торбафуді – у виробника, який створив цей унікальний бренд. Одна чашка – і ви зрозумієте, що біблійний вислів "ваші очі відкриються" стосується саме цього чаю.